Ultra-Processed Diets Cause Excess Calorie Intake and Weight Gain: An Inpatient Randomized Controlled Trial of Ad Libitum Food Intake.
연구 요약 성인 20명에게 초가공식과 비가공식을 각각 2주씩 제공하고 원하는 만큼 먹게 한 입원 교차시험입니다. 제공 조건을 맞췄지만 초가공식 기간 실제 섭취가 하루 평균 508kcal 더 많았고 체중도 증가했으므로 실제 같은 열량 섭취의 비교는 아닙니다. 논문 정보 저자: Kevin D Hall, Alexis Ayuketah, Robert...
연구 요약
성인 20명에게 초가공식과 비가공식을 각각 2주씩 제공하고 원하는 만큼 먹게 한 입원 교차시험입니다. 제공 조건을 맞췄지만 초가공식 기간 실제 섭취가 하루 평균 508kcal 더 많았고 체중도 증가했으므로 실제 같은 열량 섭취의 비교는 아닙니다.
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논문 정보
- 저자: Kevin D Hall, Alexis Ayuketah, Robert Brychta, Hongyi Cai, Thomas Cassimatis, Kong Y Chen, Stephanie T Chung, Elise Costa, Amber Courville, Valerie Darcey, Laura A Fletcher, Ciaran G Forde, Ahmed M Gharib, Juen Guo, Rebecca Howard, Paule V Joseph, Suzanne McGehee, Ronald Ouwerkerk, Klaudia Raisinger, Irene Rozga, Michael Stagliano, Mary Walter, Peter J Walter, Shanna Yang, Megan Zhou
- 학술지: Cell Metab
- 연도: 2019
- DOI: 10.1016/j.cmet.2019.05.008
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