Measured energy content of frequently purchased restaurant meals: multi-country cross sectional study.
연구 요약 다섯 나라 음식점 111곳의 식사 223개 등을 실측해 제공 에너지를 비교했습니다. 나라·식당 유형·구성품 수·음식 무게와 에너지가 관련됐지만 한국 음식점이나 실제 섭취량·장기 체중을 평가하지는 않았습니다. 논문 정보 저자: Susan B Roberts, Sai Krupa Das, Vivian Marques Miguel Suen, Jussi...
연구 요약
다섯 나라 음식점 111곳의 식사 223개 등을 실측해 제공 에너지를 비교했습니다. 나라·식당 유형·구성품 수·음식 무게와 에너지가 관련됐지만 한국 음식점이나 실제 섭취량·장기 체중을 평가하지는 않았습니다.
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논문 정보
- 저자: Susan B Roberts, Sai Krupa Das, Vivian Marques Miguel Suen, Jussi Pihlajamäki, Rebecca Kuriyan, Matilda Steiner-Asiedu, Amy Taetzsch, Alex K Anderson, Rachel E Silver, Kathryn Barger, Amy Krauss, Leila Karhunen, Xueying Zhang, Catherine Hambly, Ursula Schwab, Andresa de Toledo Triffoni-Melo, Salima F Taylor, Christina Economos, Anura V Kurpad, John R Speakman
- 학술지: BMJ
- 연도: 2018
- DOI: 10.1136/bmj.k4864
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